A la Forge, tout est question d’équilibre.
De l’idée à la matière
Les Forges de l’Andelle sont une ferronnerie coutellerie artisanale, où nous donnons vie à vos projets en utilisant des techniques traditionnelles.
Les Forges de l’Andelle - La Boutique
Vous pouvez désormais retirer vos couteaux et articles artisanaux directement à la forge ou opter pour une livraison.
Couteau sur mesure
Une idée, un projet, un dessin. Nous concrétisons vos envies en créant des pièces uniques, réalisées selon des savoir-faire traditionnels.
Ferronnerie
Réalisation ou restauration d’objet de ferronnerie telles que des portails, barrières, grilles de défense, et bien plus encore.
Cours sur la fabrication d’un couteau aux Forges de l’Andelle
Forgez votre couteau avec nous
-
Si vous êtes passionné par l'art de la forge et que vous rêvez de partager le quotidien d’un forgeron coutelier , alors notre stage de forge de couteaux est fait pour vous. Rejoignez-nous aux Forges de l’Andelle et plongez-vous dans le monde fascinant de la création de couteaux artisanaux.
Durant ce stage intensif, vous bénéficierez d'une expérience pratique et immersive, encadrée par des professionnels qualifiés et expérimentés dans le domaine de la coutellerie. Vous serez initié aux différentes étapes de la fabrication d'un couteau, depuis le choix des matériaux jusqu'à la finition finale.Tout d'abord, vous apprendrez comment sélectionner les meilleurs aciers et autres matériaux nécessaires à la création de votre couteau. Nos formateurs partageront avec vous leurs connaissances approfondies sur les caractéristiques des différents aciers, ainsi que sur les techniques de traitement thermique pour obtenir des lames de qualité exceptionnelle.
Ensuite, vous passerez à la forge proprement dite. Armé d'un marteau et d'une enclume, vous apprendrez les gestes précis et les techniques de forge traditionnelles pour façonner votre couteau. Du martelage de la lame à la création de la pointe, vous vivrez une expérience unique et authentique dans notre atelier de forge.Enfin, vous serez initié à l'assemblage du manche, l'étape finale dans la création d'un couteau artisanal. Vous apprendrez à choisir les essences de bois ou autres matériaux, ainsi que les techniques de fixation pour obtenir un manche solide et esthétiquement plaisant.
Notre histoire
Les Forges de l’Andelle sont nées d’une rencontre improbable entre deux forgerons, autour d’une bière et d’un morceau d’acier.
Brice, installé à Ménésqueville dans une ancienne laiterie, cherchait d’autres forgerons avec qui acheter du charbon en grande quantité.
C’est alors qu’Arnaud a répondu à l’appel. Nous avons rapidement découvert que nous étions voisins et que nous avions étudié à la même école de forge.
D’un projet commun à un autre, il est devenu évident que l’association s’imposait. Ainsi, les Forges de l’Andelle sont nées de la fusion de la Forge de la Forêt et de la Forge L’Ombre et la Flamme.
Pour faire des bons couteaux, il faut utiliser de bons ingrédients.
Nous forgeons des aciers à haute teneur en carbone (XC75, 90MCV8, 15N20, 135CR3, 100C6…), garantissant ainsi une excellente tenue de coupe et une grande facilité d’affûtage, tout en nécessitant un entretien léger.
Concernant nos bois, nous collaborons avec un fournisseur qui utilise du bois sans abattage ou provenant de bûcherons locaux, dans un souci de respect de l’environnement.
Pour le cuir, nous sélectionnons du cuir tanné végétal d’au moins 3 mm d’épaisseur, offrant robustesse et durabilité à chaque étui.
