Fabrication de couteau artisanale

Vous pouvez réaliser votre couteau en partant du dessin que vous avez réalisé .

Ce que vous apprendrez

  • La journée se déroule comme suit :
    - Arrivée 9:00
    - café présentation
    - Remise des EPI,( lunette, gants, masques et tablier)
    - On dessine un couteau fixe ensemble.
    - Allumage du feu et exercice de frappe pour se chauffer et régler les bons gestes
    - Forge du couteau.
    - pause repas . (non inclus)
    - Emouture de la lame.
    - Traitements thermiques (normalisation, trempe et revenu)

    - Affinage de l’emouture et polissage
    Affûtage

    En général sur une journée on est sur un couteau 100% acier type médiéval ou autre a vos goûts.

    Taille du couteau 22cm x 3cm.
    On finit vers 18:00 . Débriefing de la journée devant une bière selon l envie pour relâcher en douceur.
    Bien sûr on repart avec son couteau et des souvenirs pleins la tête. Je prends quelques photos.
    Merci encore pour votre intérêt
    Équipement a prévoir:
    Chaussure de sécurité et vêtements en coton

  • JOUR 1 :
    - Arrivée 9:00
    - café présentation
    - Remise des EPI( lunette gants masques et tablier)
    - Allumage du feu et exercice de forge (feuille,crochet,décapsuleur…) pour se chauffer et régler les bons gestes ce qui permet d être plus autonome sur le travail de l après midi.
    - pause repas . (non inclus)
    - dessin et forge du couteau.
    et mise en détention le soir.


    JOUR 2
    - choix du bois pour le manche.
    - Emouture de la lame au backstand.
    traitements thermiques ( normalisation, trempe et revenu)
    - Affinage de l emouture et polissage
    travail sur manche en bois
    Affûtage

    En général sur 2 jours on est sur un couteau en plate semelle avec manche en bois d une taille de 22cm x 3cm.
    On finit vers 18:00 . Débriefing .
    Bien sûr on repart avec son couteau et des souvenirs pleins la tête.
    Équipement a prévoir:
    Chaussure de sécurité et vêtements en coton

  • Rendez votre couteau encore plus spécial en lui créant un étui totalement sur-mesure le temps d'une journée !

    À votre arrivée, vous serez accueilli chaleureusement par Arnaud et entrerez dans un espace de créativité où chaque geste sera empreint de soin et de précision.

    Vous commencerez par dessiner un gabarit pour votre couteau personnel que vous aurez préalablement apporté.

    Pour la découpe du cuir, vous utiliserez du cuir à tannage végétal (3 mm), qui donnera une texture et une qualité supérieure. Guidé par l'expert, vous apprendrez à mouler et à façonner le cuir pour créer un étui qui épousera parfaitement la forme de votre couteau.

    Une fois que le cuir sera façonné, vous commencerez à coller, à percer et à coudre les différentes parties pour créer un étui solide et durable. Vous aurez le choix des couleurs parmi 6 teintures différentes pour un étui entièrement personnalisé.

    Si votre couteau est plus grand que 25 cm, un supplément pourra vous être demandé.

    Au terme de l'atelier, vous repartirez avec votre étui à couteau unique et précieux, prêt à donner vie à votre couteau préféré pour les années à venir.

FAQ

  • des affaires en coton /chaussures de sécurité , (penser à bien se couvrir l hiver)

  • non, par contre il y a un frigo et un micro-onde à la forge,en général nous mangeons ensemble à la bonne franquette

  • oui

  • du dessin à la forge, le stagiaire fait toutes les étapes, nous n'interviendrons que si des dégâts irréversibles ou le rythme ne permettaient pas la réalisation du couteau

Découvrez nos formateurs

Arnaud

Forgeron coutelier issu du commerce,après une rencontre avec un forgeron lors d un événement médiéval il découvre la forge et en tombe amoureux, quelques années plus tard il se forme et démarre son activité a mi temps (forge l’ombre et la flamme), son poinçon un “4” représente les 4 éléments de la forge.

Brice

Forgeron coutelier, après un long parcourt dans l’industrie, il recherche une activité à dimension humaine, l’artisanat se posé comme une évidence, après un stage découvert chez un artisan coutelier sa voie était trouvée, quelque temps plus tard, une formation professionnelle et l’aventure a commencée avec la forge de la forêt.

Stage : Forge ton Couteau
Avec l'attrait grandissant pour les objets faits main, le stage forge ton couteau se présente comme une occasion unique de plonger dans l'univers fascinant de la coutellerie. Ce projet audacieux est une révélation pour les amateurs de coutellerie, leur permettant de réaliser leur rêve de créer leur propre couteau.

Le stage forge ton couteau se déroule au cœur des Forges de l’Andelle, un atelier artisanal renommé, où les techniques ancestrales françaises sont choyées et perpétuées avec passion. L'atmosphère est chargée d'histoire et de savoir-faire, exhalant une odeur enivrante de métal chauffé et de charbon.Dès le début de ce projet, les participants sont accueillis dans un cadre rustique et chaleureux. L'excitation et l'impatience se lisent sur les visages alors qu'ils s'apprêtent à réaliser un objet unique qui incarnera leur propre style et personnalité. Le stage forge ton couteau est un véritable voyage dans le temps, où les participants plongent dans la réalisation de leur couteau depuis sa conception jusqu'à sa finition impeccable. Guidés par des artisans expérimentés, ils découvrent les propriétés des différents métaux, apprennent à manier les outils traditionnels et perfectionnent leurs techniques de forge. Tout au long du processus, ils explorent les différentes étapes : du martelage initial pour façonner la lame et lui donner forme, à la trempe minutieuse pour lui conférer solidité et tranchant de qualité.Le stage forge ton couteau donne également une importance considérable à l'esthétique. Les participants ont l'opportunité de choisir entre différents matériaux pour concevoir le manche de leur couteau, créant ainsi un mariage harmonieux entre le métal et le bois, le pistachier, l'olivier ou même le cade. Les détails sont travaillés avec soin, permettant aux participants d'apprécier la transformation de leur matière brute en une pièce de coutellerie éblouissante.Au-delà de l'expérience unique de créer leur propre couteau de A à Z, ce stage de forge d’un couteau est une aventure collective qui favorise les échanges et la camaraderie entre les participants. Ils partagent leurs astuces, s'entraident et s'inspirent mutuellement, renforçant ainsi leur passion commune pour la coutellerie artisanale.À la fin du stage , chaque participant repart avec un chef-d'œuvre, un symbole tangible de leur dévouement artistique. Ce couteau, fruit de leur projet , incarne à la fois leur rêve de créer, leur fierté et leur attachement à un artisanat hérité du passé.En conclusion, le stage de forge d’un couteau est une expérience immersive et enrichissante au cœur de l'artisanat traditionnel français. Il permet aux participants de réaliser leur rêve de créer leur propre couteau, tout en explorant les techniques ancestrales et en exprimant leur créativité. Plus qu'un simple projet, c'est une opportunité unique de se connecter avec le passé tout en laissant une empreinte personnelle dans le monde de la coutellerie artisanale.